酸甜黄瓜一般需要腌制至少24小时才能达到最佳的味道和口感。然而,如果你能够等待更长的时间,比如48小时或更长,黄瓜就会更加腌得入味。腌制时间可以根据个人口味来决定。但是在腌制期间,记得经常翻转黄瓜,确保每个黄瓜都能均匀地吸收腌制液,达到更好的效果。