茶经的采摘月份视具体茶叶种类和地理位置而定。一般来说,大部分茶叶的采摘季节在春季,一般为3月到5月之间。不同种类的茶叶,例如绿茶、红茶、乌龙茶等,可能在不同的月份进行采摘。此外,一些特殊的茶叶还可能有其他的采摘季节,比如有的红茶和乌龙茶可能还会在秋季进行第二次采摘。